本日の生ビール

ガンギブリューイング（新潟）
　ストロール
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が庇を繋げた雁木。雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神をビールを通して広めたい。飲みごたえはあるけれど飲み疲れしないビールを作ります。グレフルやりんご、パッションフルーツが穏やかに香ります。飲むとレモングラスのような青さ。控えめな苦みでとても軽やかです。

カケガワビール（静岡）
  　ほうじ茶エール
「Farm to Local、Local to World」をコンセプトに王道スタイルはもちろん、掛川ならではの野菜や果物を使ったビールを発信する作り手さんです。ほうじ茶の香ばしさと樹皮を思わせるウッディな感じ。飲むと、カシスやアメリカンチェリー、プルーンの甘酸っぱい果実感。焙煎と瑞々しい果実の香りが調和。甘さは控えめで、しっかりの酸とホップの青さが味わいを軽やかにまとめます。

南信州ビール（長野）
 　カスクレッド
抜けるように青く、美しい空と白い雲。中央アルプスのピュアで柔らかな口あたりの雪解け水。そして周囲をぐるりと取り囲む雄大な山々。南信州の魅力とこだわりが詰まったビールが届きました。メープルのような甘い香り。口に含むと焼きリンゴやレーズン、ドライアプリコット。さらにバニラのような甘いスパイシーな香り。芳醇なモルトの甘さが贅沢な余韻を作ります。

飛騨高山麦酒（岐阜）
　ヴァイツェン
北アルプスの山々と清流に囲まれた飛騨の自然の中で、職人が丁寧につくる絶品ビールが登場です。完熟バナナの豊かな香り。飲むと若いメロン、フレッシュな青りんごの果実感にクローブのスパイシーさが加わって、とても複雑。香りは甘く芳醇なのに、味わいは控えめでドライ。見事なバランスでファンの多いビールです。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。