本日の生ビール

亀戸ビア（東京・亀戸）
　ペールエール
醸造所を構えるのは亀戸天神すぐそば。アメリカでホームブルワーとして経験を積んだジョンさんが西海岸の風を届けてくれます。柑橘系やグラッシーなホップの香りをモルトの甘みが支えます。余韻にはアメリカンペールエールらしい爽やかな苦みを感じられます。

忽布古丹醸造（北海道）
　Fiction
ホップに囲まれ幸せいっぱいのフル オブ ホピネスがみなさまに伝わりますように。ホップへの愛情をこう表現する作り手さん。フレッシュなライムや青いユズに、鮮烈で華やかなキウイ、パッション、グアバ。さらに芝生や新緑の清々しさが添えられます。飲み口は軽快で、穏やかな甘さにクリアな苦みが心地よいです。

カールヴァーン（埼玉）
　三賢人ラガー
古代メソポタミアやエジプト、中世ヨーロッパなど、歴史の中で親しまれたビールを現代の感性で再構築。ハーブやスパイス、古代小麦なども用い、　「歴史が映り、文化が薫る一杯」を醸します。柑橘果皮の爽やかさに、ほんのりミルキー＆バニラの甘い香り。口に含むと、笹のような青さに乾いた樹脂や針葉樹皮のオイリーな感じとカルダモンを思わせる清涼感。甘さは控えめのドライな飲み口に、不思議で魅惑的な香りが溶け込んでいます。

大山Gビール（鳥取）
　ヴァイツェン
大山でしか作れない味わいを作り出すために、近隣農家を巻き込んで原料づくりから携わる大山Ｇビール。大人気の作り手さんです。若い青々しいバナナの香りが印象的なヴァイツェンらしいフレーバー。ほどよい酸味と余韻には麦の香りと、わずかに残る甘さがおいしい一杯です！

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。