本日の生ビール

奥入瀬ブルワリー（青森）
　ピルスナー
「Good Nature, Good Beer!」綿々と受け継がれた自然とその恵みを未来へ引き継ぎたい。ビールを飲みながら雄大な自然に想いを馳せて欲しい。人と人、人と自然を繋ぐビールを作ります。シリアルのような乾いた穀物に穏やかにドライカモミールの香り。ほんのりの甘さに軽快な酸。余韻にレモングラスのような青さを感じます。

伊勢角屋麦酒（三重）
　ペールエール
「伊勢から世界へ」「世界のビールファンを唸らせる」を合言葉に日本のクラフトビールのおいしさを世界に発信する日本を代表する作り手さん。グレフル果皮の爽やかな香り。飲むと、さくらんぼやアプリコットの上品なふんわり甘酸っぱい感じやレモングラスや菖蒲の清々しさを感じます。しっかり苦いトップから、モルトのほんのり香ばしい甘さが味わいを支えます。

アイランドブルワリー（長崎）
　ユズコウジエール
麦焼酎発祥の地、長崎県壱岐島。焼酎造りに欠かせない白麹を使ってビールを作る異色の作り手さんです。白麹由来のクエン酸がもたらす、柑橘を思わせる爽やかな酸味をまといます。壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮と、通常より多く加えたという白麹の相性は抜群。島の素材たっぷりのオリジナルフルーツエールです。

大山Gビール（鳥取）
　ヴァイツェンボック
大山でしか作れない味わいを作り出すために、近隣農家を巻き込んで原料づくりから携わる大山Ｇビール。大人気の作り手さんです。芳醇なバナナの香り。飲むと鮮やかなオレンジになったメロン、ねっとりの桃。濃密な果実の香りにうっとりです。豊かなモルト感から、引き締める酸と爽やかな青さが高強度でバランスしています。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。