本日の生ビール

田沢湖ビール（秋田）
　ケルシュ
現代的な舞台を全国公演する劇団を母体し、さまざまな芸術活動している「あきた芸術村」　新しい文化の創造を掲げ、おいしいビールをつくる異色の作り手さんです。レモンやりんごなどのフルーティさを感じます。モルトとホップは主張しすぎず、控えめなやさしい味に仕上がっています。

ヤッホーブルーイング（長野）
　よなよなエール
ビールに味を！人生に幸せを！言わずと知れたヤッホーブルーイングのフラッグシップといえばコレ。アメリカンペールエールの鮮烈なグレープフルーツの香りを知ったのは、よなよなからという方も多いはず。改めて飲んでみるとホップ由来の柑橘香や苦みだけでなく、モルトの甘さもしっかりで、味わいが見事に調和しています。

BLUE MAGIC（栃木）
 　涼風　すずかぜ
宇都宮にあるブルーパブ「BLUE MAGIC」さまざまな素材をを魔法MAGICのごとく融合する技巧派の作り手さんです。副原料の柚子皮の鮮やかな香り。口に含むとレモングラスの青さやおろしたての生姜のスパイシーな感じが加わります。果汁を思わせる瑞々しい酸から、ホップの清々しい苦みが軽快で心地よい飲み口を作ります。

八ヶ岳ビール タッチダウン（山梨）
　ロックヴァイツェン
キリン在籍時に醸造責任者として「一番搾り」や「ハートランド」を世に出した作り手とその精神・技術を受け継ぐ後進と、ジャーマンスタイルを作り続けて日本のクラフトビールシーンをけん引してきた作り手が合流。とびっきりのビールを作ります。熟したバナナ、アンズや桃のコンポート。芳醇な果実の香りにクローブが複雑さを添えます。小麦の優しい甘さに、はっきりの酸がとても爽やかです。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。