本日の生ビール

田沢湖ビール（秋田）
　ケルシュ
現代的な舞台を全国公演する劇団を母体し、さまざまな芸術活動している「あきた芸術村」　新しい文化の創造を掲げ、おいしいビールをつくる異色の作り手さんです。穀物感はふんわりパンの柔らかいところ。口に含むとリンゴや洋梨、カモミールのお花が遠くに感じられます。黄金糖のような優しい甘さに控えめな苦みが調和。滋味深い味わいです。

ガンギブリューイング（新潟）
　OBLAB
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が庇を繋げた雁木。雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神をビールを通して広めたい。飲みごたえはあるけれど飲み疲れしないビールを作ります。甘夏、白ブドウ、ライチ、パパイヤの華やかな香りにスーッとするミントや削りたての木材のような爽やかな香り。綿菓子のようなふわっと消える優しい甘さから、渋さのないキレイな苦みが軽やかです

ノースアイランドビール（北海道）
　ブラウンエール
丁寧な想いを醸して作られた決して真似のできないものが芸術と呼ばれます。Beer is Art！お酒を愛する全ての人へ届けます。こんがり焼いたバゲットの耳。口に含むとブルーベリーやプルーンの果実感にシナモンや甘草の甘いスパイスを感じます。メープルのような香ばしさと甘さをホップの青さが引き締めます。

門司港ビール（福岡）
　天草シラヌイ ヴァイツェン
ビール文化発祥の地、ヨーロッパ各地で親しまれている正統派スタイルを踏襲したビールを醸造。ビールで欧州各国を旅する感覚は港町ならではです。青いフレッシュなバナナとグラニースミスのような酸の強いリンゴの爽やかな香り。口に含むと温州ミカンのような瑞々しさと若草のような柔らかい青さ。ふんわりパンの優しい甘さに柑橘果汁を思わせる甘酸っぱさが味わいに彩りを添えます。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。