本日の生ビール

日本海倶楽部（石川）
　ピルスナー
能登半島地震以降、ごちゃまぜの理念で地元の復興に心血を注ぐ日本海倶楽部のとびっきりのビールが届きました。世界の定番ビール！すっきりとした苦みと爽快感を味わうならやっぱりピルスナー。麦本来の穏やかな香りと甘み。ホップのさわやかな苦みのバランスが絶妙。王道の名にふさわしいビールです。

忽布古丹醸造（北海道）
　ノンノ
ホップに囲まれ幸せいっぱいのフル オブ ホピネスがみなさまに伝わりますように。ホップへの愛情をこう表現する作り手さん。グレフル、アメリカンチェリー、アンズ、パパイヤの甘やかな香り。口に含むとスミレのお花が加わって華やか。ベッコウ飴のような香ばしいモルトの甘さから、徐々にホップの苦みが主張してきます。

反射炉ビヤ（静岡）
 　パラレルワールド
「伝統と革新」をテーマに、伝統的スタイルでありながら新しい試みにチャレンジする作り手さん。今回は奈良醸造とのコラボ。奈良醸造のアイディアで反射炉ビヤが醸します。ラズベリー、いちご、さくらんぼ、アセロラ、丸かじりのリンゴ。フレッシュな赤い果実のこの感じはロゼワインのよう。心地よいモルト感からはっきりの酸が味わいを軽やかにまとめます。

ヤッホーブルーイング（長野）
　水曜日のネコ
ビールに味を！人生に幸せを！言わずと知れたヤッホーブルーイングのベルギーホワイトといえばこちら。オレンジ果皮や青りんごを思わせる爽やかな香りにハーブの清々しさを感じます。苦みは控えめで、優しいモルトの甘さとほどよい酸が味わいを調えます。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。