本日の生ビール

ガンギブリューイング（新潟）
　ストロール
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が庇を繋げた雁木。雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神をビールを通して広めたい。飲みごたえはあるけれど飲み疲れしないビールを作ります。グレフルやりんご、パッションフルーツが穏やかに香ります。飲むとレモングラスのような青さ。控えめな苦みでとても軽やかです。

カケガワビール（静岡）
   カケガワ茶エール
「Farm to Local、Local to World」をコンセプトに王道スタイルはもちろん、掛川ならではの野菜や果物を使ったビールを発信する作り手さんです。甘夏、青梅、さくらんぼの果実感。カカオの香ばしさにミルキーさ。若葉の柔らかい青さから深く蒸した緑茶、だんだんヨモギ餅。これはスゴイです。控えめなモルトの甘さに爽やかないろんな青さが際立ちます。

城山ブルワリー（鹿児島）
 　アイリッシュレッドエール
眼前には雄大な桜島と錦江湾。西南戦争ゆかりの城山に佇む九州屈指のホテル内で醸される外販ごくわずかの貴重なビールが登場です。丁寧に焼き色をつけたカラメルやメープルのような甘さが主体の味わいの中に、ラズベリーやブルーベリー、アプリコットのような甘酸っぱい果実を感じます。

飛騨高山麦酒（岐阜）
　ヴァイツェン
北アルプスの山々と清流に囲まれた飛騨の自然の中で、職人が丁寧につくる絶品ビールが登場です。完熟バナナの豊かな香り。飲むと若いメロン、フレッシュな青りんごの果実感にクローブのスパイシーさが加わって、とても複雑。香りは甘く芳醇なのに、味わいは控えめでドライ。見事なバランスでファンの多いビールです。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。