本日の生ビール

ナギサビール（和歌山）
　ピルスナー
飲めばわかるナギサの味。無性に飲みたくなるナギサの味。独特の優しい香りと柔らかな風味に包まれます。我々スタッフが大好きな作り手さんです。シリアルのような乾いた穀物感。口に含むとレモンや白ぶどうやジャスミンが穏やかに香ります。トップは爽やかな青さとしっかりの苦み。それを支えるモルトの風味。このバランス心地よいです。

所沢ビール（埼玉）
 　ビッチェズブリュー
「大胆に、しかし繊細に」をモットーとし、柔軟に発想しながらも、基本に忠実にものづくりをする。そんな作り手さんのペールエールが登場です。ほのかに漂う柑橘系の香り。支えるモルトの香ばしさ＆甘み。余韻に感じるホップの苦みが味わいをまとめます。

大三島ブリュワリー（愛媛）
　ホワイトエール
愛媛と広島を結ぶしまなみ海道。歴史ある大三島（おおみしま）に醸造所を構え、多くのファンを魅了する大人気の作り手さんです。大三島の無農薬柑橘で造るホワイトエール。今回は甘夏。柑橘由来の苦みやえぐみを抑えて、見事に甘夏の爽やかな香りだけ残ります。

２杯目のビール。（東京・小伝馬町）
　山椒エール
小伝馬町の商業施設「コミサリー」のフードコートの一角に醸造所を構えるビアスタンド。地域貢献や食育などをテーマにさまざまなことに挑戦する作り手さんです。爽やかな味わいのエールに山椒のスパイシーな香りが漂います。一口飲めばこのビールの虜です。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。