本日の生ビール

亀戸ビア（東京・亀戸）
　ペールエール
醸造所を構えるのは亀戸天神すぐそば。アメリカでホームブルワーとして経験を積んだジョンさんが西海岸の風を届けてくれます。柑橘系やグラッシーなホップの香りをモルトの甘みが支えます。余韻にはアメリカンペールエールらしい爽やかな苦みを感じられます。

オラホビール（長野）
　キャプテンクロウ
幸せなひとときをこの一杯で過ごしていただけるような「グラスの中の幸せ」を考えるというブルワリーさんの登場です！
　もっと香りを！もっとキレを！もっとホップを！
贅沢に使用した香り豊かなホップ。鼻孔にダイレクトに伝わる香りは飲み心地を邪魔しません。何杯でも飲めてしまうエクストラペールエールです。

カールヴァーン（埼玉）
　三賢人ラガー
古代メソポタミアやエジプト、中世ヨーロッパなど、歴史の中で親しまれたビールを現代の感性で再構築。ハーブやスパイス、古代小麦なども用い、　「歴史が映り、文化が薫る一杯」を醸します。柑橘果皮の爽やかさに、ほんのりミルキー＆バニラの甘い香り。口に含むと、笹のような青さに乾いた樹脂や針葉樹皮のオイリーな感じとカルダモンを思わせる清涼感。甘さは控えめのドライな飲み口に、不思議で魅惑的な香りが溶け込んでいます。

奈良醸造（奈良）
　KUSANAGI
ビールのある豊かな体験と時間を提案する醸造所とし、お酒を飲むすべての方のおいしい一杯を提供すべく多くのビアスタイルに挑戦する作り手さん。甘夏のような爽やかさからリンゴや花梨の蜜漬けを思わせる甘い香り。飲むとコリアンダーにほんのりラベンダー。淡いハチミツのような甘さに柑橘の印象が加わるとマーマレードのよう。後口はホップの清々しさが味わいを引き締めます。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。