本日の生ビール

ガンギブリューイング（新潟）
　ストロール
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が庇を繋げた雁木。雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神をビールを通して広めたい。飲みごたえはあるけれど飲み疲れしないビールを作ります。グレフルやりんご、パッションフルーツが穏やかに香ります。飲むとレモングラスのような青さ。控えめな苦みでとても軽やかです。

奈良醸造（奈良）
  　パラレルワールド
ビールのある豊かな体験と時間を提案する醸造所とし、お酒を飲むすべての方のおいしい一杯を提供すべく多くのビアスタイルに挑戦する作り手さん。こんがり焼いたバゲットの皮や麦の焼菓子を想起させる香ばしさ。口に含むと穏やかにアプリコットの果実感。トップは、モルトの優しい甘さと香ばしさ。ちょうどよい酸と苦みが味わいを調えます。

南信州ビール（長野）
 　カスクレッド
抜けるように青く、美しい空と白い雲。中央アルプスのピュアで柔らかな口あたりの雪解け水。そして周囲をぐるりと取り囲む雄大な山々。南信州の魅力とこだわりが詰まったビールが届きました。メープルのような甘い香り。口に含むと焼きリンゴやレーズン、ドライアプリコット。さらにバニラのような甘いスパイシーな香り。芳醇なモルトの甘さが贅沢な余韻を作ります。

ブラッスリーノット（北海道）
　フラワー
クラフトビールとそのほかのカルチャーを結びつけ、新たな文化を創造していきたいと作り手さん。「ノット＝結び目」をキーワードにさまざまなものを繋いでいきます。スタイルはベルジャンホワイト。コリアンダーとオレンジピールが香ります。大麦、小麦、オーツ麦の三種類のモルトが柔らかな口当たりを演出します。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。