本日の生ビール

飛騨高山麦酒（岐阜）　
　ピルセナー
北アルプスの山々と清流に囲まれた飛騨の自然の中で、職人が丁寧につくる絶品ビールが登場です。シリアルのような乾いた穀物感。口に含むと、穏やかに甘夏の果皮やカモミールを感じます。黄金糖のような優しい甘さ、引き締める酸、ホップの清々しさ。どれも突出せず、互いを引き立て合います。

反射炉ビヤ（静岡）
　お酒マンIPA
日本の近代化を支えた韮山反射炉。歴史と地域性を大切に「伝統と革新」をテーマ―に多彩なスタイルを醸す作り手さんです。グレフル、パッション、グアバ、パインの鮮やかな香り。口に含むと、白ブドウや桃の華やかさ、ココナッツやバニラの思わせる甘い感じ。滑らかな口当たりと豊かなボリューム、爽やかな酸と渋さのないキレイな苦みが調和しています。

城山ブルワリー（鹿児島）
　ベルギーホワイト桜島小みかん
眼前には雄大な桜島と錦江湾。西南戦争ゆかりの城山に佇む九州屈指のホテル内で醸される外販ごくわずかの貴重なビールが登場です。ビアスタイルに副原料を加えて飲み手を楽しませるのが城山流。桜島こみかんの爽やかな香りとコリアンダーのスパイシーな口当たり、小麦の優しい甘さとほどよい酸味が「おいしい～！」と言わせてくれます。

ベアードビール（静岡）
　レッドローズアンバーエール
バランス＋複雑さ＝個性　この公式を最大限に引き出すことをゴールとして掲げる日本クラフトビールシーンをけん引してきたブルワリーの一つ。ラズベリーやスモモ、若々しいリンゴの香り。飲むとブラッドオレンジ、アンズ、リンゴの蜜、黒ぶどう。どんどん熟していく果実感がスゴイです。さらにスミレの花や甘草も添えらえます。メープルのような甘さから最後は強いに苦みが残ります。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。