本日の生ビール

宮崎ひでじビール（宮崎）
　太陽のラガー
地方から世界を見据え「地域と職人の手」で醸す、ひでじならではの味づくり。目指すは「グローカル クラフトビール ブルワリー」日本のビール文化をさらに花開かせたい。そんな想いで醸します。焼き色をつけていないクッキーのような穀物感に花の蜜の甘い香り。口に含むとリンゴやビワの果実感にジャスミンのお花が加わります。甘みと酸味のバランス秀逸で軽快ながら味わい深いです。

ナギサビール（和歌山）
　ペールエール
飲めばわかるナギサの味。無性に飲みたくなるナギサの味。独特の優しい香りと柔らかな風味に包まれます。我々スタッフが大好きな作り手さんです。さくらんぼや青梅、すももの甘酸っぱさ、マスカットの華やかさ、若草のような柔らかい青さ。副原料のやまもも以外に多くの香りを探せます。ふんわりパンの穀物感に瑞々しい果実と上品な酸が溶け込んでいます。

BLUE MAGIC（栃木）
　オリオンの黄昏
宇都宮にあるブルーパブ「BLUE MAGIC」さまざまな素材を魔法MAGICのごとく融合する技巧派の作り手さんです。こんがり焼いたライ麦パンのような酸を連想させる香ばしさに、ほんのりアンズやプルーン、シナモンが加わります。メープルのような甘さからしっかりの酸。ふくよかな香りとは対照的に軽やかな飲み口です。

スワンレイクビール（新潟）
　ホワイトスワンヴァイツェン
「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」を合言葉に国内外のビールコンテストに出品。受賞したメダルは何と１００以上。世界が認めた本物のビールを作り続けます。若々しいバナナとフレッシュな青リンゴ。ふわっとクローブのスパイシーさ。控えめな甘さとはっきり感じる酸で、飲み心地はとても軽快です。

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　ソラチ1984
世界中の作り手が認めたホップ品種ソラチエース。杉やヒノキ、レモングラスのような独特の香りを湛えるホップに合わせたスタイルはゴールデンエール。モルトの優しい甘みがソラチエースの個性をさらに引き出します。